来配栗子，栗子吸足了鸡肉的鲜，鸡肉也染上了淡淡的栗子香气，一口咸鲜，一口甜糯，落进胃里，让人油然而生一种幸福感。

栗子在和鸡一起下锅前要先经过油炸，别看栗子小小一个，其实很难熟，不熟就不够软糯，如果不提前处理就和鸡肉一起下锅，鸡肉要陪着栗子多炖上一两个小时，好好的鸡肉也干柴了。

≈lt;a href=&ot;&ot; title=&ot;挽星霜&ot;tart=&ot;_bnk&ot;≈gt;挽星霜