这道炒黄瓜不用加盐,再倒点酱油下去炒个酱香味就能出锅了。
蒸鸡翅跟米饭也摆上桌。
小卿宝吃过小姨做的炸鸡翅还有可乐鸡翅,但从来没有吃过这个腊鸡翅。
她好奇地用勺子挖起一个鸡中翅,蒸熟的鸡中翅光泽透亮像玛瑙,让宝宝都有点不舍得吃了,想要把它跟鸭鸭玩偶摆在一起当玩具收藏。
但腊鸡翅的味道又太香了,最后,她还是没忍住,小嘴巴一张,用力地咬住腊鸡翅。
被北风吹过的腊鸡翅外皮多了丝韧劲,咬起来特别上头,但因为蒸得透彻,继续咬下去又是软糯口的,咸鲜的滋味丝丝缕缕地渗透出来,到后面又带出点混了油脂的醇甜,越咀嚼越有滋味。
小卿宝眼睛一亮,她吧砸吧砸地将鸡翅吃干净,还用手握住那两根鸡中翅骨头,将上面的鸡肉丝丝都给啃干净了这才罢休。
“小姨,这个鸡翅超级香香,我想要再吃一个。”小卿宝握住勺子,舔了舔嘴巴,眼睛都开心地眯了起来。
“吃吧。”林阅棠就知道这小家伙肯定喜欢吃鸡翅的,所以蒸了不少,腊鸡翅跟酱炒黄瓜都是下饭菜,她今天还特意多下了点米饭。
小卿宝高兴地又挖起一个鸡中翅继续吃,她吃得嘴巴泛着油光,吃完这个鸡翅,小家伙又去夹黄瓜跟肉肉。
她也很喜欢吃黄瓜炒肉,黄瓜切得薄,被炒得有点软,表面是油褐色的光泽,肉片也是酱香满满,比幼儿园的炒黄瓜要好吃超级无敌一万个多哦!
林阅棠夹了一个腊鸡翅,她也很久没吃过了,按照这个配方来做确实不错。
她还很喜欢鸡翅被风干后的那个口感,平时很难吃到的,就算用烘干机也做不出来,因为没有阳光晒过,少了点风味。
吃完饭后,林阅棠将腊货整理一下,拿出明天开店要用的部分。
腊肠、还有腊鸡翅,跟腊肉这三个用来做煲仔饭。