这是他们杜氏一族的麒麟儿，是真正的文曲星下凡！

简略地给秋华年讲了一遍这些往事，族长说道，“我知道你们家现在艰难，但万般皆下品惟有读书高，云瑟这样的天赋，千万不能耽误了。”

他是怕秋华年不支持杜云瑟继续科举，毕竟读书实在是太费钱了。

秋华年笑了，“读书是好，但也得先吃饱穿暖不是？”

不等族长说话，他继续说道，“不过没关系，吃饱穿暖我一个人就能办到，科举是最好的投资，只要他能考，我会支持他的。”

他一个人拉扯两个孩子，只能在物质上尽力给他们最好的，但在古代只有物质是远远不够的，杜云瑟这个亲哥哥的身份上去，两个孩子才能有更好的未来，秋华年也能蹭一蹭，多几分保障。

族长想到秋华年做的高粱饴，还有他在人情世故上的老练，没有怀疑他在说大话。

“云瑟是个知道礼义廉耻的好孩子，你们两个一起努力，一定能把日子越过越好。”

……

快中午时，秋华年照常把九九和春生送到胡秋燕家，带着一篮子高粱饴步行去镇上售卖。

昨天卖出去的高粱饴的口碑已经初步发酵，今天下午，很多人闻名来尝鲜，秋华年一共卖出了183根高粱饴。

不过这是因为刚开始人们有新鲜劲，再过几天，销量就会降下去了。

豆腐坊的生意在人流量的带动下也好了一些，孟圆菱的大嫂和秋华年说，以后秋华年卖糖只管在豆腐坊里面卖，不用去外面街上风吹日晒。

下午回去的时候，孟圆菱的二哥正好要架着骡车去其他村送豆腐，顺路捎了秋华年一程。

靠双脚步行了几天，秋华年有些怀念现代各种方便的交通工具，他羡慕地看着眼前身高体壮的骡子，“骡子市价多少钱一匹啊？”

“老骡子五两银子，像这样健壮的青花骡子，要七两。”孟家二哥孟武栋话里带着自豪。

孟家有两头骡子，一头老的在豆腐坊磨豆腐，一头青壮的用来拉车，在清福镇，这可是数一数二的人家才有的。

大多数人家连一头老骡子都买不起。

“那马呢？”秋华年穿越后还没见过马，作为一个看过各种古装剧的现代人，他对马有一种天然的憧憬和好奇。

“最慢的驽马也要二十五两一匹，真正的好马，价格是上不封顶的。”孟武栋摇了摇头，这些东西离他们这种人太遥远。

按购买力换算到现代，骡子相当于电动车，两三千块钱能买一辆，马则相当于汽车，最差最旧的也要上万，豪车的价格更是不敢想。

秋华年点头，他很想买一匹好马，过一把穿越的瘾。

不过在那之前，他得先把目光放在脚下，努力攒钱买一头代步用的骡子。

算了算价格后，秋华年觉得，今天赚的一百多文钱瞬间显少了，他干两个月还不一定够买一头好骡子！

腌肉

因为搭了一段路的骡车，今天秋华年比昨天回来的早，也没有那么累。

他惦记着缸里的猪肉，回去后立即取了出来。

库房不住人不开窗，深缸还能起一层隔温作用，缸里的温度一直维持在十度以下，生肉放个两三天不成问题。

秋华年把肉切片，加盐和葱姜炒出猪油，等猪油能没过肉，将肉捞出来和猪油一起装进坛子里，坛口盖上一个碗。

这是一种叫“腌肉”的保存猪肉的土办法，腌好的肉装坛放在阴凉处，几个月都不会坏。

没喂过饲料的农家土猪肉不用刻意去腥，口感和肉味都比现代超市里卖的好的多。

一斤生肉做熟后有小半坛，每次炒菜时放一点，又够吃好多天的。

炒好肉，秋华年把附带买的骨头洗干净炖进锅里，加上羊肚蘑、豆腐和切成段的玉米，放一小撮盐调底味，一小片姜去腥，咕嘟一个多小时后，浓白色的骨汤在锅中成型。

秋华年刚找了只海碗盛了一碗汤，胡秋燕就送九九和春生回来了。

“好香啊，只要从外面走过，都闻得到你家又在做肉呢！”胡秋燕一进门就说，“我进来的时候，看见村里好几个孩子在墙外边张望。”

秋华年也很无奈，但没办法，露天灶台就在南墙下面，一做饭味道就会飘出去。

“你是正经靠自己赚的钱，怕什么，想吃就吃！”胡秋燕笑着给他宽心。

上午孟福月代表族长给村里人说了收甜菜根的事后，大家都知道华哥儿的糖竟真的做出来了，也知道了这个糖才卖一文钱，在镇上卖的不错。

有族长背书，加上说辞好听，现在村里人都夸华哥儿有本事，有好处还不忘自家村子的人，是顶个的好。

“除了杜宝泉家的那几个，现在谁不夸你？他们想使坏，也翻不起浪来。”

秋华年谢过胡秋燕，让胡秋燕带着那一海碗的骨汤回去，胡秋燕推辞不过，只能收下。

晚饭秋华年用咸菜和几片猪