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阴阳食谱 第321节(3 / 3)

也是一大问题吧?

在期待中,朱谷力很快去而复返了,随后我们看见在朱谷力先生的手中端着一个托盘,里边放着四个菜碟。

放下托盘之后,我发现这其中竟然放着四道花花绿绿的菜肴,粗略一看,分别是醋熘白菜,爆炒香干,油焖笋菇和一个素什锦。

这四个菜,都是家常的鲁味菜品,没什么特别的,甚至没什么肉食,但是从色形来判断,制作的确是一等菜品,令人钦佩。

这其中,最能体现鲁菜精华的醋溜白菜和油焖笋菇,我特别留意了一下,发现这菜品下刀精准火候适中,正体现出鲁菜的精华样貌,除了因为放的时间略久,有些塌扁之外,便没有任何瑕疵可言。

看完这一切,我对孙大师的本事彻底放心了下来。

而后,我非常赞赏的冲孙大师道:“大师,您技术不错!我很佩服!来我们这里上班,还有什么附加条件么?”

对问,那位蹲在门口盘腿打坐的大师傅猛然睁眼,伸出一根指头道:“我说过一切随缘,如果能进老板的饭店干活,我只有一个附加条件!”

第二十六章 :讲条件

孙净空大师虽然为人古怪,又喜欢抢话,但制作的菜品却是没的说的,虽然只是四道家常菜,可是也足见其基本功扎实细致,堪称老练。

但就在我准备拍板,聘请这位大师傅担任主厨的时候,这位大师忽然又转口,冲我提出了一个唯一的条件!

一听大师还有条件,我当时正襟危坐,立刻站了起来,随后毕恭毕敬的说道:“您有什么条件,请说,能做到的,我们尽量满足!”

听了我的话,这位大师点了点头后,径直说道:“我是出家人,守了十全菩萨戒,这第一戒是,第二戒是杀生,第三戒是掳掠……”

耐着性子,听大师逐一盘点完那些乱七八糟的戒律之后,我忍不住道:“大师!你能不能说重点,您这几条……和我们关系也不大呀!”

闻言,孙大师微微点头,这才慢慢吞吞的告诉我们道:“作为出家人,除了上述戒律之外,我还不能做肉食荤菜,所以在您那里当厨子,我只能做‘罗汉菜’!”

听着孙大师的话,我愕然了。

所谓罗汉菜,我还真知道些,就是没有肉食的素菜,这种素菜,因为允许使用动物的油脂和糖羹佐料,所以比全素的“菩萨菜”要差一些,故而叫做“罗汉菜或者罗汉斋”,是初入佛门,但又不想放弃口舌之欲的达官显贵们最喜欢的一种斋菜。

其中大师给我们制作的油焖笋菇,便是罗汉菜的典型代表。

看着孙大师虔诚的近乎白痴的表情,我知道这个要求对于他来说不过分,甚至他可能已经做了退步,只是对于我们饭店来说……却是不太能接受的。

毕竟,如果不做荤菜,那么我召来的厨子便只能算做半个,到时候我是慈悲为怀了,那些食客们却是绝对不会干的。

而且,现在的人生活都好了,谁下馆子不点几个荤菜呢?

无奈叹息了一口气后,我冲这位厨技高超的大师傅笑了笑,刚想开口说我们会详细考虑一下这一类的话,却没曾想这位大师又先声夺人了。

微微闭眼之后,这位孙净空又道:“我看施主面露难色,想必还没有考虑好吧!也罢!也罢!”

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