西西南部的城市萨尔拉，一直以来，他们都是采用100法兰西全谷物喂养，以及严格的卫生控制和独特iqf独立速冻技术。

至今已成为向世界多地的高档酒店、餐厅、饭馆等，提供餐饮服务的厨师们的品味之选。

……

大多数食谱。

是用鸭油煎土豆作为配菜，可兰塔比却觉得这种吃法有点腻。

再加上她的偏好是小番茄，所以便稍微往几颗小番茄抹点油，架上盐、香料烤上3分钟，放置到油封鸭旁边就好了，汁水丰富，看着就很解腻！

“啊……呜呜呜……”

兰塔比，并不磨磨唧唧，也没有太多的废话，直接就是拿起油封鸭腿，啃咬了一口！

鸭皮酥脆，鸭肉软绵，纷繁的味道在嘴里散开，越嚼越香。配上外焦里嫩的土豆和汁水丰富的番茄，像走进一座农场饱餐一顿，不能再满足。

“哇哦~”

“这这这……这还是我印象里的油封鸭吗？”

嚼了嚼，咽了咽，兰塔比直接就傻愣在当场，满脸难以置信。

尽管这道菜做法略微简单，但实则也是非常讲究技巧，比如火候和腌制就都很难掌握，只有鸭皮偏干和肉略粉红，才是油封后该有的状态。

并且，整块鸭腿还不能稀烂，也不能僵硬，轻轻用手指头按着，便能感受到强烈的弹性！

其次的话。

从腌制到油封到上菜。

整个过程非常漫长，为了保证味道的纯正，厨师必须要有耐心！

最后，最好买整鸭，然后需要自己分解鸭子的各个部位，尤其是鸭胸肉最好是“法式切割”，这些分解刀功和普通家常对禽类的连骨砍斩，区别很大的！

另外油封的鸭肉口感味道虽然都很好，但却很油腻，所以需要用很多香料、沙拉、盐等来中和。

而叶晨的油封鸭。

吃起来，简直是超出兰塔比的想象。

如果硬要让她给出中肯的评价，那她的答案就只有两个字：

完美！

……

“好厉害啊！”

“我还是头一次吃到油封鸭里面，竟有甜丝丝略清凉的橙味。”

最后，兰塔比异常激动，忍不住张大着嘴，狠狠地继续啃咬了一口，那胡乱的吃相，让她玲珑小嘴是沾满了油渣子，再看看她浑身兴奋得握紧小拳头，难免是更“可爱”了！

“解腻提香，和鸭肉绝配。”

“在腌渍的时候用橙子，味道比煎烤后再浇香橙酱汁提升不止一个档次。”

“妙啊！”

“真的太美妙了！”

“呜呜呜……连我这样的执行官，都曾试过将各种香料搭在油封鸭里，包括日常所见的豆蔻、丁香、藏茴香、大料、香茅、肉桂、良姜等。”

“结果不曾想到，这些搭配竟不如用橙子来得实在！”

说着说着，兰塔比就嗷嗷大哭。

至于为什么她突然间就哭了，可能是因为这道油封鸭料理，太好吃了吧？

……

“呐！”

“叶晨是吧？”

兰塔比，随后就提起头来。

她那张哭得梨花带雨的小脸蛋，就这么深印在叶晨眼里。

尤其现在都哭成这个“逼样”了，她还不忘继续吃着油封鸭，那一把鼻涕一把泪的滑稽吃相，直接就叶晨给看得一乐一乐的！

“嗯，我就是叶晨，这位客人你是有什么问题吗？”

见此，叶晨唯有强忍着笑意，问道。

“我问你啊！”

“你的油封鸭，怎么那么香？”

兰塔比，边吃边感叹：“我这辈子就没吃过如此完美的油封鸭，真想像一头牛那样长有四个胃，这样……这样我就吃得更多了！“

“啊……唔唔唔……这油封鸭真的好美味啊！”

叶晨，开始哭笑不得。

原著里的这位二等执行官，虽然是小孩子气了点，但也没有这么离谱的吧？

坏了！

该不会是下药下多了？

哦，不不不，是幻想食材橙盐下多了！

……

做鸭。

咳咳，做油封鸭腿，用什么温度比较好。

首先需要解释什么是熟了？

如果理解为蛋白质变性、有害